Bärplockning

Här kan du plocka många sorters goda nyttiga bär, hjortron, hallon, lingon och blåbär, i de olika skogarna runt Åkullsjön. Vi ska vara tacksamma att vi har vår allemansrätt. Det man ska tänka på är, att inte förstöra i markerna. Respektera reglerna. Läs gärna om allemansrätten i länken här  http://www.naturvardsverket.se/allemansratten

En hink med lingon plockar du snabbt ihop med en bärplockare

Hjortron  är en delikatess för de flesta, men vi som bor här kan äta hjortron till vardags. I alla fall vissa år, då allt klaffar med vädret. I slutet av juli är det dags för myrarnas guld, hjortron eller som vi brukar kalla dem,snattren. En bra sommar med lagom värme ingen frost vid blomningen och inte för torrt, kan man hitta hjortron på våra myrar, här runt byn. Hela västerbotten består till en stor del av myrar, så de är inte svåra att hitta.

Sören har plockat en näve hjortron

Så här ser hjortronet ut på myren

Åkerbäret är väl det allra godaste bäret som finns. Tänk dig en pannkakstårta med vispad grädde och åkerbärssylt varvat. Kan inte bli godare. Åkerbär är en norrländsk företeelse. Den finns inte under breddgraden 60 grader, som går i en linje vid Stockholmstrakten.

             Åkerbär kan man finna i mängder på gamla nedlagda åkrar eller på dikesrenar efter landsvägarna

Blåbär finns det överallt i skogarna här runt om. Blåbäret är bland de nyttigaste bären med sina massor av antioxidanter. Lättpockad, oftast hittar du dessa bär i granskogen Kanske träffar du på en blåbärsätande björn, eller en älg, som rusar iväg rädd för människan. Vill man inte träffa på en björn, kan man sjunga högt i skogen. Då skrämmer du bort alla djur i skogen.

Blåbär är ett gott bär fyllt av nyttiga antioxidanter

Hallon är en favorit hos mig. De är lätta att plocka och hallonsylt till våfflor är riktigt gott. Här växer så mycket hallon, så jag hinner inte plocka alla som mognar på de taggiga kvistarna.

En skål med nyplockade hallon med en utkrupen hallonmask

Stenbär är ett rött syrligt transparent bär, som inte finns massor av, men otroligt god att plocka och äta när man går i skogen. Vissa år och vissa ställen är beståndet större och då kan det löna sig att göra sylt av dem.

Stenbär

• Nästa >